winter

Diesen Winter haben wir bei DM die Mangosauce von Alnatura entdeckt und sie sofort fest in unser Küchenrepertoire übernommen. Man kann sie wunderbar zu Pfannkuchen und Milchreis essen, in den Smoothie oder Milchshake kippen oder im Salatdressing verwenden.

Dies ist unser Rezept für einen leckeren Wintersalat mit super Vitaminbooster, das Dressing schmeckt aber auch hervorragend zu allen möglichen anderen Salaten. Probiert es einfach aus!

Wir nehmen gut drei Hände voll Feldsalat vom Wochenmarkt (gewaschen und geputzt), einen Granatapfel aus dem wir die Kerne herauslösen und drei Orangen. Die Orangen werden filetiert und die Filets kommen gemeinsam mit zwei Händen gehackter Walnüsse zu dem Salat.

Für das Dressing mischen wir einen guten Schuss Mangosauce mit 6 EL Walnußöl, 2 EL Balsamico bianco und 1 EL Dijonsenf in einem Schüttelbecher. Wer mag, kann noch einen Schuß Wasser dazugeben. Die Sauce gut durchschütteln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Dressing über den Salat giessen und geniessen :-). So kommt Ihr gut durch den Winter!

Guten Appetit, Ihr Lieben!

So sehr ich ja die Weihnachtsdeko liebe, bin ich Anfang des Jahres dann doch ganz froh, wenn ich sie wieder wegräumen kann und Platz ist für Neues. Da es mir für Frühlingsdeko noch etwas früh war, habe ich mich dafür entschieden eine Zwischendeko in Eisfarben, grau, weiß, hellblau, zu machen. Dafür hab ich mich schnell hingesetzt und ein paar Windlichter gehäkelt. Ging ganz fix! Chic, oder?

Da ich vom häkeln keine Ahnung habe, kann ich euch leider nicht sagen wie ich das gemacht hab, aber durch eine eher wirre Aneinanderreihung von Maschen entstanden diese kleinen Schläuche aus Wollresten. Ich habe dann einfach leere Gläser genommen, die ich immer vorsorglich sammle, und die Schläuche dort drum gemacht. Teelicht rein – fertig waren die Windlichter.

Alles liebe!